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手作りでないとダメ |
ご紹介頂いたお客様のお宅に伺う時にお菓子屋さんに寄りました。
「伊柳」という珍しい苗字という事もあって、お店の方が、いろいろ
お話をしてくれたので、楽しかったのですが、いつもお菓子屋
さんで尋ねる事は「売っているお菓子は、こちらで作っているのか？」
です。
そのお店では、ケーキやチョコレート、カステラに至るまで
全て自家製だということでした。
「今は、手作りでないとダメなんですよ。手作りでないと
お店の特色が出ないんです」と教えてくれました。
こだわりのあるお店の方のお話は本当に勉強になりますね。
また寄ってみようと思います。
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2003/8/27 |
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